На 4 порции:
4 большие луковицы, нарезанные на тонкие дольки;
четыре столовых ложки сливочного масла;
две столовых ложки муки;
1 литров итр мясного бульона;
1/2 чайной ложки соли;
1/4 чайной ложки перца;
1/2 стакана сухого белого вина;
8 кусочков белого хлеба (тонких);
8 литров омтиков твердого сыра.

Свежие замороженные грибы (лучше всего опята или белые), мясо с салом, лук, капуста и картофель, томатная паста или кетчуп

Лапша: 1,5 стакана муки, 0,5 стакана воды, 1 яйцо;
Бульон: 500 грамм грибов (можно шампиньоны или 50 грамм сухих грибов), 1 литров уковица

Получается 4 порции
4 крупных спелых помидора ( 900 грамм
1 небольшой пучок базилика
две столовых ложки растительного масла
1 крупная головка нарезанного репчатого лука
1 небольшая тертая морковь
1/2 ч ложка сахара
900 миллилитров куриного бульона
1/3 ч л соли
Сметана (желательно)

На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 красная луковица, очищенная и мелко порезанная
6 полосок бекона, нарезанных на тонкие полоски
175 грамм (6 oz) белокочанной капусты, тонко нашинкованной
2 ст л свежей петрушки
600 миллилитров (1 pt) куриного бульона
150 миллилитров (1/2 pt) белого вина
1 банка консервированной белой фасоли, сольем и промоем
горячий хрустящий хлеб